Warenwirtschaft

Rezepturen, automatische Abbuchung, Zählungen und mehr. Alles im Onesix Dashboard, auf jedem Gerät.

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Alles in einer Übersicht

Sieh auf einen Blick, wie viel Bestand du hast, was knapp wird und was du diese Woche verbraucht hast. Keine verstreuten Excel-Dateien mehr, keine Schätzungen, nur ein klares Dashboard, mit dem du sofort reagieren kannst.

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delete Verschwendung
fact_check Zählungen
shopping_cart Einkauf
menu_book Rezepturen
hub HQ-Sync
point_of_sale Abbuchung

Sieh deine Marge pro Gericht

Da jede Zutat mit deinem Gericht verknüpft ist, weiß Onesix genau, was ein Verkauf kostet. Du siehst pro Gericht die Rezeptkosten und deine Bruttomarge, in Echtzeit. So siehst du sofort, wo du verdienst und wo Marge verloren geht.

Alle Infos erhalten
Crispy chicken burger € 8,50
Burgers 58%
Double smash burger € 9,75
Burgers 61%
Veggie wrap deluxe € 7,90
Wraps 52%
Sweet potato fries € 4,25
Fries 49%
Bacon cheese fries € 7,00
Fries65%
point_of_sale1× verkauft · Bestand aktualisiert
ZutatGeht vom Bestand abKosten
Crinkle frites
Hemax
remove225 g
18,6 → 18,4 kg
€ 1,27
Cheesecake saus Frusco
Hemax
remove50 g
3,25 → 3,20 L
€ 0,55
Halal turkey bacon
Hemax
remove35 g
1,93 → 1,90 kg
€ 0,35
Take Away box 750
TakeAware
remove1 st
240 → 239 st
€ 0,17
FP patat kruiden New
Hemax
remove7 g
920 → 913 g
€ 0,08
Kosten & Marge
Verkaufspreis€ 7,00
Rezeptkosten€ 2,42
Bruttomarge
€ 4,5865%
Rezeptkosten 35%check_circleZiel ≥ 65%
Größte Kostentreiber
Crinkle frites€ 1,27
Cheesecake saus Frusco€ 0,55
Halal turkey bacon€ 0,35
Take Away box 750€ 0,17
FP patat kruiden New€ 0,08
Classic cheeseburger € 7,00
Burgers 47%
Pulled beef burger € 10,50
Burgers 63%
Onion rings 10st € 5,50
Sides 41%
Crispy fish burger € 8,95
Burgers 53%
scrollenexpand_more
Crispy chicken burger € 8,50
Burgers58%
Double smash burger € 9,75
Burgers61%
Bacon cheese fries € 7,00
Fries65%
point_of_sale1× verkauft · Bestand aktualisiert
Crinkle frites€ 1,27
Hemax · 225 g18,6 → 18,4 kg
Cheesecake saus Frusco€ 0,55
Hemax · 50 g3,25 → 3,20 L
Halal turkey bacon€ 0,35
Hemax · 35 g1,93 → 1,90 kg
Take Away box 750€ 0,17
TakeAware · 1 st240 → 239 st
FP patat kruiden New€ 0,08
Hemax · 7 g920 → 913 g
Verkaufspreis€ 7,00
Rezeptkosten€ 2,42
Bruttomarge
€ 4,5865%
Rezeptkosten 35%check_circleZiel ≥ 65%
Veggie wrap deluxe € 7,90
Wraps52%
Sweet potato fries € 4,25
Fries49%
Echtzeit-Einblick in deinen Bestand
inventory_2 Aktueller Lagerwert 9.784,59 €
payments Verbrauch diesen Monat 1.873,60 €

Echtzeit-Einblick in deinen Bestand

Jeder Verkauf wird automatisch auf Basis deiner Rezepturen abgebucht. So siehst du sofort, was dein Bestand wert ist und was du verbrauchst, ganz ohne Handarbeit.

Weniger zählen, mehr verkaufen.

Kassiere eine Bestellung und Onesix bucht die Zutaten sofort von deinem Bestand ab. Keine Doppelarbeit, kein Rätselraten, deine Zahlen stimmen in Echtzeit.

Bestellung #1042 Tisch 7
check_circle Bezahlt
2
Bistro Burger
inkl. Pommes
€ 19,00
1
Portion Pommes
groß
€ 4,80
2
Cola
33 cl
€ 5,00
Gesamt € 28,80
sync Bestand wird aktualisiert…
inventory_2 Bestand
live
Burgerbrötchen
Bäckerei
−2 Stk 240Stk
Rindfleisch 150 g
Hemax
−300 g 8,40kg
Pommes
Aviko
−200 g 22,4kg
Cola 33 cl
Coca-Cola
−2 Stk 96Stk

Und mehr...

Warenwirtschaft kann noch viel mehr. Vom Zählen bis zum Einkauf: alles, damit du den Überblick behältst.

fact_check

Zählungen

Tägliche, wöchentliche oder monatliche Zähllisten mit automatischen Erinnerungen.

shopping_cart

Einkaufsempfehlung

Sieh pro Lieferant, was du nachbestellen musst, wie viele Gebinde du brauchst und was das kostet.

delete

Verschwendung erfassen

Erfasse Verderb, Fehler, Überproduktion oder Reklamationen, inklusive Grund und Wert.

compare_arrows

Abweichungen prüfen

Vergleiche den erwarteten mit dem gezählten Bestand und geh Abweichungen nach.

local_shipping

Lieferanten & Gebinde

Hinterlege feste Lieferanten, Gebindegrößen und Einkaufspreise.

hub

Standorte synchronisieren

Arbeite mit einer zentralen Rezeptur- und Bestandsvorlage für mehrere Standorte.

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich Produkte vorübergehend ausschalten, wenn sie aus sind?

Ja. Du kannst Produkte schnell anpassen oder vorübergehend deaktivieren, sodass Gäste nichts bestellen, was nicht mehr verfügbar ist.

Funktioniert die Warenwirtschaft auch für Kiosk, Kasse und Online Kiosk?

Ja. Du verwaltest deinen Bestand zentral, sodass Änderungen sofort für alle Bestellkanäle in Onesix passen.

Kann mein Team den Bestand während des Tages anpassen?

Ja. Über das Onesix-Tablet oder die App aktualisierst du den Bestand schnell während des Service, ohne komplizierte Schritte.

Verhindert die Warenwirtschaft, dass Gäste ausverkaufte Produkte bestellen?

Ja. Indem du Produkte oder Mengen rechtzeitig anpasst, vermeidest du Enttäuschungen und behältst deine Bestellungen besser im Griff.

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